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养花一样养自己——记老中医陈淑长的养生之道

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人上了年纪,难免脸色发暗,皮肤长皱纹、长斑。可是有位75岁的老人,面色白里透红,皮肤细腻,怎么看都不像古稀之人。她就是我国著名的中医周围血管病专家、国家级名老中医陈淑长教授。陈淑长告诉《生命时报》记者,美容应该由内而外,她的养生、美容秘诀都围绕着“养血”二字,可以总结为以下三招。

专家简介
陈淑长,教授,主任医师,博士生导师,享受国务院特殊津贴,国家级著名中医外科专家。入选第四批全国老中医药专家学术经验继承工作指导老师。北京同仁堂中医药大师。

陈淑长教授的博客

首先,每天早上吃一勺三七粉。

陈淑长如今每周出4个半天的门诊,有的地方离家挺远,但她都风雨无阻。无论是否外出,她每天的饮食起居都很规律,早晨按时按量吃早餐,牛奶、麦片、葡萄干、奶酪、面包片,最后把一小勺三七粉混在少量牛奶或水中喝下去 。

陈淑长介绍说,三七又名“金不换”,《本草纲目拾遗》里说,“人参补气第一,三七补血第一”。此外,三七还具有活血、止血的功效,而老年斑往往是气血不足的表现,因此常服三七能让气血通畅,养颜、祛斑。

她建议,30岁以上的人,如果脸上有斑,可以每天吃1—3克三七粉,混在水、牛奶或粥里,搅匀后喝。

其次,特别注重脚步保健。

陈淑长告诉《生命时报》记者,从20多岁起,她就不穿前面露脚趾头的凉鞋了,而且从不光脚穿凉鞋 。中医讲,“寒从足下生,病从寒中来”。

脚在下,属阴,寒邪也是阴邪,所以脚是寒邪侵犯人体的重要途径;双脚离心脏远,血流量小,脚面的温度比身上低,一旦受凉、寒凝,就会影响气血的运行。

唐代孙思邈说:“血不运则百病生。”血液循环差,不但皮肤受损,还会出现胃痛、腰腿痛、痛经等症,这就是“养树护根,养人护脚”的道理所在。陈淑长说,如今一到夏天,很多女孩穿着凉拖鞋就上街了,有的鞋甚至就是几根带子,很容易受寒,一定要引起注意。

最后,注重运动,工作时动静结合。

虽然坐在椅子上工作,但陈淑长的双脚在下面总是做“小动作”——脚腕不停地屈、伸,向里、向外转动。她解释说,这样做,下肢远端的小血管,包括动脉、静脉、毛细血管就都能得到活动,能让血脉更畅通。
每天晚饭后,陈淑长都会慢走近1个小时,天气好的时候去户外,天气不好就在家里的跑步机上走。即便坐在沙发上看电视,陈淑长的手和脚也都不闲着,脚趾头经常动一动,同时用手按摩几个养生的穴位:涌泉、足三里、三阴交 。

特别是三阴交,是肝脾肾三条阴经交汇的穴位,经常按压,能调补肝脾肾,让先天之精旺盛,后天气血充足。三阴交位于内踝骨最高点向上4指,每次按1—3分钟即可。

工作之余,陈淑长很爱养花。她说,养花和养人是相通的,活血补血、避免寒凉、充分活动、气血通畅,就像是养花所需的阳光、营养和水分一样,一个都不能少。

中医养生-陈淑长教授访谈

皮肤光洁无斑,面色红润少纹,看上去顶多五十多岁的国家级名老中医陈淑长,是我国最早研究周围血管病的女专家,今年74岁。她喻密布全身的血管,是一张有机的“网”,只有让“网”健康起来,人才能美丽长寿。

从艺中医,我的健康“枣”知道

采访陈淑长并不容易,因为她的时间“档期”常被排满:平常每周出5个半天的门诊,带教2013级博士后,还有三位全国中医优才拜她为师,周五六日参与社会工作、授课及会议等,间隙有时还要应邀录制健康节目。笔者注意到,她的案头上有三个文件筐,分门别类地装着“远期工作、近期工作、急于要做的工作”。如今,时间的界限已不是唯一,“对工作和生活有健康的目标”却一以贯之。陈教授认为,健康有5个标准:吃饭有食欲、睡觉睡得香、排泄无障碍、思维反应快、运动不费力。“我今年74岁,这5条全都做到了。”她笑语。

此时,她身着深褐底暗红花纹的上衣,浅浅的黑亮卷发,金边的无框眼镜,显得知性而优雅。谈话间她的眼睛煞是明亮,嗓音柔和,每个字都充满了小能量,仿佛随时可以钻进人体的细胞里,让身心获得滋养。陈教授说“这得益于我选择了中医,懂得善理情志,多年的行医实践了中医养生,中医养生也成了我的生活方式。”

上世纪50年代末,陈淑长报考大学前夕,正是国家大力发展中医的时候。父母认为她性格还不错,有意让她当一名中医。也许是命运安排,一身文艺细胞,擅长舞蹈、绘画的她,把北京中医学院作为第一志愿。

一次,北京举办高校成果展,陈淑长被选参加策划参展的画板。她查资料、绘图纸,从内心深处受到了一次生动的中医教育,立志要“做德才兼备的中医”。曾经痴迷文艺的女青年,从此真正走入了中医的世界,工作、生活莫不如此。

然而,人生的蜕变还要从一次体育比赛说起。当时,在全市大学生运动会中,她被选参加了200米跑,这既要速度又要耐力。她坚持刻苦的练习,运动量大增,当时正值国家困难时期,蛋白摄入不足,不到2个月,她便全身浮肿。一位老中医开了一个叫十枣汤的方剂,十枣汤里面有大戟、芫花、甘遂,然后有十个枣。此方属于峻泻逐水药,她吃下去一连几天每天腹泻好几次,肿是消了下去,但令陈淑长担心的是,要是复发,反倒会肿得特别厉害。凭借着学到的中医知识,陈淑长发现大枣是所有药用食物里健脾益气效果最好的,而且食用后不会导致水湿停留。从那之后,她居然迷上了吃枣,一吃吃了50年。

说到吃枣,她回味悠长地说:“如今的好状态真是和健脾有关,这个枣是‘早’的谐音,真是让我早早就知道了中医养生的关键。”每天晚饭前,陈教授都会先吃上6个枣、1个核桃(可以通润血脉、润肤润发),而且是换着花样吃,比如煮熟后放蜂蜜或红糖或冰糖,之后再吃饭,身体就能正常地吸收营养和排泄废物,脾胃运化好代谢就正常,人体就处于平衡状态,体型就保持得好,不会发胖。正所谓枣养气血,“一日吃仨枣,一辈子不显老”。

血管健康,人一定漂亮

“如果一个人心脏功能很好,血管很健康,他一定是‘漂亮’的:气色红润、皮肤透泽,多不长斑,而且,皱褶也会比同齡人少些。”她谈中医有股清新灵动之气,能让这门古老幽深的学科顿时生动起来。

问及血管养护之道,她有“三位一体”的养护方法:一个吃,一个保暖,一个运动。吃的方面,就是三七、大枣、核桃共用。每天早晨她都按时按量吃早餐,牛奶、麦片、葡萄干、奶酪、面包片等,最后把一小勺(1克到3克)三七粉混在少量牛奶中喝下去。“我觉得早晨喝三七,相当于咖啡的兴奋作用,但又比咖啡的副作用少,不会影响身体对钙的吸收等。”陈教授解释道。

早在上个世纪70年代末,陈教授全力研究中医周围血管病,她广泛走访多位名家,并根据中医辨证论治,总结出相对固定的方子,后来又制成中成药。其中一个就是专门针对活血通脉的中成药“通脉宁”。

从那时起,陈教授就开始服用自己研制的“通脉宁”,一用就是20多年。可是后来由于种种原因,那种药停产了,她便开始服用三七粉。陈教授介绍说,三七药性平和,能够活血通脉,帮助血液循环,早晨喝了之后,大脑血液供应状态良好,一整天用脑之后不感到疲劳,并且对大脑和心脏都有好处。服用的结果“我的全身气血充盈,说明我的供血非常好,血管好,身体组织器官就能得到滋养,少生疾病。”

保暖方面,注重暖脚,下肢暖全身怡。陈教授穿鞋从来都穿盖脚趾头的鞋。据她讲,脚离心脏最远,血液的供应少,再加上脚的表面脂肪层又薄,它的保温能力比较差,极易受寒,而“寒从足下生”,“寒则凝”,还会引起胃痛、腹痛、腰腿痛等。

陈教授还围绕着气血自我设计了一套运动方案。工作的时候,她脚底下会动着,转圈、绷脚、屈曲,带动腿一起做运动。原理就是,脚只要一动,肌肉带动血管都在动,先是动脉,后微血管,再是毛细血管,最后静脉,整个都循环起来对心脏大有好处。

每天,她慢走50分钟到1个小时,促进下肢远端的血液循环。看电视时,陈教授会自己点点穴位,她称为“吃补药”。“补药”,一个是涌泉穴,一个是太冲穴,一个三阴交,一个是足三里。陈教授认为这样可以调补肝、脾、肾,保持气血流通正常,因而更健康更漂亮。

养身先养心,要像养花一样养自己

陈教授“移花接木”地把侍弄花草的闲情逸致法嫁接进了工作,编入了养生宝典。她有个形象的比喻:“像养花一样养自己”,将人的脸比作花,把内脏比作花盆,“花”要漂亮,“花盆”是关键,她认为心生血,主血脉,主神志,其华在面;肝藏血,主疏泄,其华在爪;脾统血,主运化,主肌肉,其华在唇;肺主气,其华在皮毛;肾藏精,其华在发,各脏器正常,人就会漂亮。

陈教授认为人要先养内才能养身。她说,“中医认为食物要经过脾胃运化,才能被消化、吸收,变成营养,经血脉输送到全身。如果人心里装的事太多,思虑过度就易伤脾,影响运化功能,造成少食、腹胀、身体乏力等症状,即使吃得好,心情不好,再好的食物也不能消化吸收;消化不好,则入睡难,卧不安;能坚持运动,但心情不好,同样不利于身心健康。”因此,她提出,“人要保持心平气和的良好心态,一定要向善,遇事不生气,能忍自安,这个忍是高品味的忍,就是淡化它,转移它,往好处想。”

其次,营养均衡,结构合理不凑合。她给出了每顿饭的简单公式,即1个鸡蛋+1个馒头+1个苹果,这分别代表了肉、主食、蔬菜等,三样比例坚持两小一大。陈教授工作紧张时,吃方便面,也要配一大根黄瓜、一小根香肠。她还有一个“速食饭”,即把肉切成丁加上点酱油、黄酒、葱花和姜末一起醃一下,然后放在电饭锅里与米饭一起焖,再做一个西红柿或黄瓜鸡蛋汤,保证每顿饭膳食结构合理。

如何护“花”,就是用她自创的健身方式进行形体修理。护花的关键在于维护完美的体型,让脂肪分布均匀。早年学过芭蕾舞的她,经常会做些纤拉型的运动,比如,双脚相对盘坐,身体保持直立,让小腿紧贴大腿,左右手各圧左右膝与坐位相平。长期坚持,就能保持大腿不长赘肉,增加肌肉的韧性。

从医50年,陈教授也记不清为多少本应截肢的脉管炎患者保全了肢体。作为中华中医药学会周围血管病分会的主任委员,从1986年开始连任至今,她始终在为提高周围血管病的诊治水平而尽力。她说,“现在记忆差点了,但理解能力却非常强,人老了,还得让脑子再磨磨,有好处。”未来,她给自己定下了三大任务,一个是让患者的治疗取得很好疗效;一个任务就是普及周围血管病知识;还有一个任务是做好中医学术传承工作。看来对工作和生活有健康的目标,像芭蕾舞者那样昂首挺胸精神迸发,是陈淑长教授青春不老的精神支柱!(责编何文珺)

【三七粉8大功效】

(1)、扩张血管、降低血压,改善微循环,增加血流量,预防和治疗心脑血管疾病。
(2)、美容、祛斑(黄褐斑、暗斑)、延缓衰老。
(3)、促进蛋白质、核糖核酸(RNA)、脱氧核糖核酸(DNA)合成,强身健体。
(4)、双向调节血糖、降低血脂、胆固醇、抑制动脉硬化;保肝、抗炎。
(5)、促进血液细胞新陈代谢,平衡调节血液细胞。
(6)、双向调节中枢神经,提高脑力,增强学习和记忆能力。
(7)、增强机体免疫功能,抗肿瘤。
(8)、外伤止血、活血化瘀。
(9)、保肝抗炎

【食用方法】

(1)、三七粉熟吃取1-2克,与150 ml鸡汤搅匀食用。可补血补气。
(2)、三七粉生吃取2-3克,温水送服每日2-3次。可用温水,蜂蜜水,牛奶服用。

来源:《生命时报》,陈淑长教授的博客,版权归属作者所有。